Enta Chef

تشتهر السفرة الإماراتية بحلى الفرني المحبوبة من الكبار والصغار، والتي تعتمد في تحضيرها على الحليب والأرز المطحون والسكر، حيث تشبه إلى حد كبير طبق الأرز بالحليب المشهور في الكثير من الدول المقادير نصف كوب أرز...

تعد الكنافة النابلسية من أشهر الأكلات الوطنية الفلسطينية، والتي تشتهر بصناعتها مدينة نابلس، كما تعد من أطيب أنواع الحلوى في بلاد الشام، وإليك طريقة تحضيرها: المقادير: 1 كيلو كنافة 200 جم سمن 200 جم سكر بو...

يعد الفول من أكثر الوجبات المشبعة التي يزداد تناولها في شهر رمضان المبارك على مائدة السحور، إذ يظل بعدها الشخص ساعات طويلة دون أن يشعر بالجوع. ولهذا الطبق العديد من الأشكال والأنواع، فهناك الفول العادي، والقلا...

يعتبر طبق الهريس من أشهر الأطباق المنتشرة في دولة الإمارات العربية المتحدة، ودول الخليج ككل، حيث لا تخلو منه المائدة الإماراتية في المناسبات المهمة. ويعتمد في تحضير هذا الطبق على القمح واللحم الخالي من العظم ...

مشروبات الرمضانية مشروبات رمضانية لا غنى عنها في رمضان و من اهم مايقدم على مائدة الصائم لأن الجسم يطلبها ليرتوي بعد صيام نهار طويل كما انها تزين المائدة بألوانها الزاهية المتنوعة،المشربات الرمضانية شهيرة في كل...

مدة التحضير:  10 دقائق مدة الطبخ:  20 دقائق الوقت الاجمالي:  30 دقائق عدد الأشخاص: 2   شوربة العدس السورية طبق رمضاني بامتياز لما فيه من طاقة لجسم الانسان وخاصة الصائم هذه الوصفة مقدمة من ا...

مدة التحضير مدة الطبخ:  15 دقائق الوقت الاجمالي:  15 دقائق المقادير ١/٢ كيلو برغل اسمر ١/٢ كيلو برغل ابيض ٥ كؤوس ماء باردة لنقع البرغل ٢ ملعقة كبيرة كزبرة يابسة ...

الفريكة بالدجاج الفريكة هي عبارة عن القمح المحمص او المشوي ولها اسماء عديدة حسب كل بلد فهي فريكة في الشام وفريك في مصر وقرة خرمان في العراق،تطبخ الفريكة باللحم او الدجاج بعد تنقيتها من الشوائب وتقدم كثيرا في...

الفريكة باللحم الفريكة باللحم حبوب الفريكة هي نوع من القمح الأخضر المحمص.واليوم سأقدم لكِ وصفة من الفريكة مطبوخة بمرقة لحمة الغنم ومزينة باللوز المحمص وقطع اللحمة المطبوخة والشهية. تقدم وبجانبها الزبادي الشه...

وهي من أشهر الاطباق اليمنية المشهورة وهي مزيج من الأرز المفلفل والبصل البسباس اليمني وشرحات السمك الشهية وتختلف الصيادية  اليمنية عن الصيادية التي تحضر في بلاد الشام بوجود البسباس اليمني والبندورة في مكوناتها...