Enta Chef

كبة مسيلوقات وكبيبات هي من الاكلات السوريةالأصيلة لها مذاق رائع وعشاقها كثر..وهي وصفة بإمتياز لعشاق الكبة..طريقتها سهلة وطعمها رائع وهي واحدة من انواع الكبة التي يمكن اضاقتها الى اشهر انواع الكبة السورية  وا...

الصفيحة المبرومة وهي من اشهى الاطباق المشهورة في فلسطين وهي عبارة عن عجينة محشوة باللحم المبهر الشهي وملفوفة بشكل فني رائع واليكم المقادير مقادير الصفيحة المبرومة مقادير العجينة 3 كوب طحين   1/2 كوب...

الصفيحة البعلبكية وهي من أشهر أنواع المعجنات اللبنانية التي تشتهر بها منطقة بعلبك واليوم سيدتي سأقدم لك اشهى وابسط طريقة لتحضير الصفيحة البعلبكية واليك المقادير مقادير الصفيحة البعلبكية مقادير العجينة ...

الستيك المقلي الستيك المقلي طبق سريع ولذيذ وشهي يحضر من اللحمة المقطعة مع الخضراوات الطازجة والملونة التي تضفي نكهةً ولوناً رائعا لايقاوم ومتبلة بصلصة الصويا والسمسم المحمص .جربيه لعائلتك إليكِ مكونات وطريقة ا...

كوسا بالبشاميل البشاميل يمكن ان يضاف الى الكوسا لنحصلعلى هذه الوصفة بطريقة احترافية وعلما ان فوائد الكوسا كثيرة فهي تحتوي على القليل من السعرات الحرارية فهي من الخضروات المناسبة للحمية وتخفيف الوزن ، جربوا هذه...

طريقة عمل الصفيحة باللحم والصنوبر تعتبر الصفيحة من الأكلات الفاخرة التي يتميز بها المطبخ الشرقي عامةً والمطبخ السوري واللبناني خاصة ،تقدم الصفيحة في الولائم والحفلات والأعراس وهي عبارة عن قطع مسطحة من العجين ال...

مدة التحضير مدة الطبخ:  45 دقائق الوقت الاجمالي:  45 دقائق المقادير لتحضير الأرز 2 و1/2 أكواب أرز بسمتي أو 400 غرام، مغسلة 3 و1/2 أكواب ماء أو 875 ملم لتحضير الدجا...

عجة سلق عجة سلق إنها لفكرة رائعة أن تحضري العجة من ساق نبات السلق، بعد تقطيع الساق لقطع 2،52سم، وسلقها وغليها  بالماء.العجة طبق تقليدي ومهم ومشهورة، ولها طرائق كثيرة،وهذه الوصفة مكونة من البيض وسلق وعصير الليم...

الشنكليش السوري الشنكليش السوري يعرف أيضا باسم” سوركه” يتم تحضيره من الحليب ويغطى بالزعتر البري وممكن بالفليفلة الحارة، من الأكلات الشهيرة على مائدة الفطور شيؤكل مع الطماطم والبصل وزيت الزيتون. تحتاجين لتحضيره...

الكاتشب مكونات و مقادير الكاتشب 3 كغ من البندورة الناضجه ١كوب صغيرة من الخل ١ كوب صغيرة من السكر ١ ملعقه صغيرة من الفلفل اﻷبيض ١ ملعقة كبيرة من الملح خطوات تحضير الكاتشب • نغسل البندورة ونضعها ف...