سلطة الفول المدمس ، سلطة مناسبة للفطور و مغذية تتكون من الفول المدمس و الخضار المشكلة و تصلح للدايت أيضاً لأنها غنية بالبروتين النباتي و الألياف و الفيتامينات اللازمة لتقوية الجسم
المقادير
1
علبة فول مدمس
1
حبة طماطم متوسطة الحجم
1
حبة بصل صغيرة الحجم
نصف كوب من البقدونس المفروم
1
فص ثوم مهروس
5
ملاعق طعام من زيت الزيتون الأصلي
عصير ليمونة واحدة
ملح حسب الرغبة
1
ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير
نفتح علبة الفول و نغسل المحتوى جيداً و نضع الفول في قدر مع كمية من الماء و نضيف الكمون و نتركه حتى الغليان
نصفي الفول جيداً من الماء و نضعه في وعاء عميق
نفرم الطماطم و البصل ناعماً و نضيفهم الى الفول
نضيف الثوم و الملح و عصير الليمون
أخيراً نضيف زيت الزيتون و البقدونس و يصبح جاهزاً للتقديم مع الخبز العربي