فاهيتا دجاج لايت

• المقادير:

• 4صدر دجاج منزوع الجلد+ حبة كبيرة بصل شرائح+ حبة فلفل أخضر شرائح طولية+ حبة فلفل أحمر شرائح طولية+ حبة فلفل أصفر شرائح طولية+2 معلقة كبيرة زيت نباتي+1 معلقة صغيرة ملح+نصف معلقة صغيرة فلفل أسود+ربع معلقة صغيرة قرفة+ربع معلقة صغيرة بابريكا.

الطريقة:

1. تغسل صدور الدجاج جيداً، وتقطع شرائح طولية ثم تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والقرفة البابريكا، وتدعك بها جيداً وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل بعد ذلك يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

2. ويضاف البصل، ويقلب جيداً حتى يذبل ثم يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر، ويقلب جيداً حتى يتشوح وتضاف الدجاج، وتقلب جيداً حتى تتجانس وتخفف النار، وتترك لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج وأخيرا ترفع من على النار، وتوضع في الطبق.