فتة المقدوس

وقت التحضير:  15 دقيقة وقت الطبخ:  1 ساعة 10 دقيقة وجبات:  2 المكوّنات باذنجان حجم كبير، مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم – 2 زيت للقلي – بحسب الحاجة لتحضير صلصة الطماطم: ماء – كوبان مرق دجاج ...