في واحد من أكثر مطاعم الولايات المتحدة الأمريكية احتراماً وتمسكاً بقواعد الاتيكيت، يتم تشجيع الرواد لرمي آداب المائدة ورائهم وتناول الطعام مثل طفل يحمل بيده بالون صالح للأكل
الطريقة التي يتم بها تقديم حلوى البالون على طاولات المطعم للزبائن، حيث يتم ملئ البالونات بالهيليوم لكي يبقى البالون مرتفع في الهواء
ثم يتم ربط البالون بخيط مصنوع من التفاح الأخضر المجفف، ويُنقل بعدها إلى طاولات المطعم بكل عناية بواسطة الخادم، الذي يعطي الزبون خيارين لتناول هذا البالون، إما بضربه بآلة حادة أو امتصاص البالون بالفم
وفقاً للصور التي تم نشرها في وسائل الإعلام الاجتماعية، فإن هناك الكثير من الناس يتوافدون إلى هذا المطعم لطلب حلوى البالون
