يعتبر اللوز واحدا من أشهر أنواع المكسرات والعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالنشاط والحيوية، وتحميه من الأمراض أبرزها القلب والمفاصل والزهايمر، كما أن العلماء يوصون بتناول اللوز ضمن النظام الغذائي اليومي، إذ إنه غني بالفيتامينات، والمعادن، والألياف. ويستخدم مقشرا أو مسحوقا، بالاضافة إلى العديد من الوصفات

ويتميز اللوز بفوائد غذائية أبرزها

– يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية وتحميه من الجلطات وتصلب الشرايين

– تناول اللوز يساعد على تقوية العضلات والمفاصل وحمايتها من الهشاشة والكسر، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات

– يحافظ اللوز على الاسنان واللثة ويحميهما من التسوس والالتهاب، كما انه يقوي الاسنان ويحافظ على لونها

– يحتوي اللوز على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات التي تعمل على ضبط مستوى السكري في الدم، وبالتالي فهو مفيد لمرضى السكري

– تناول اللوز يعزز صحة الجهاز العصبي ويحيمه من الألزهايمر والخرف، ويعزز خلايا المخ ويحميها من الأمراض، كما انه يعزز الذاكرة

ميشالا ساسين