انت وين؟=كروسان الشوكولا بالبندق

المقادير

• 5

• أكواب طحين

• 3

• ملاعق كبيرة مسحوق الخميرة

• 5

• ملاعق لبن

• 3

• ملاعق سكر

• نصف كوب زيت نباتي

• رشة ملح

• 1

• قالب شوكولا بيضاء

• 1

• قالب شوكولا سوداء

• 4

• ملاعق كبيرة بندق مجروش

• 1

• بيضة

• ½ ملعقة صغيرة نسكافيه

طريقة التحضير

1. – نضع جميع المكونات في وعاء ونخلطهم الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة

2. – اثناء ذلك في حمام بخاري نذيب قالب الشوكولا البيضاء ونضيف له البندق وأخر شوكوﻻ سوداء ونضيف لها البندق ونتركها تذوب تماما

3. – بعد مضي الوقت سنجد العجينة انتفخت كثيرا وبشكل ملحوظ نبدأ بتشكيل الكرواسان بشكل شبه مثلثي ونبدأ بالحشو من الجهة العريضة ملعقة صغيرة شوكولا بيضاء مع ملعقة صغيرة شوكولا سوداء ونشكلها

4. – نجهز في وعاء صغير بيضة مخفوقة مع نصف ملعقة نسكافيه وندهن به وجه العجين ، ثم الى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يحمر لونهم
   

5. – بعد التاكد من نضوج الكلروسان نخرجهم ونصفهم في طبق ويصبح جاهز للتقديم