في العجانة اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح والزبدة الزيروفات إلى أن تتماسك العجينة ثم اتركيها جانبا في كيس بلاستيك لمدة 20 دقيقة ثم افرديها بآلة الفرد على سطح مرشوش بالدقيق ثم نفرد عليها الزبدة ا ثم نوزع السكر البني وكثير من القرفة بعدها لفي العجينة رول واضغطي عليها لتتماسك جيداً ثم قطعي قطع منها بارتفاع 5 سم ورصي القطع في صينية مدهونة بشكل أفقي واتركيها إلى أن تخمر ثم ادهيها بزيت وسكر فركتوزا وماء وادخليها الفرن إلى أن تحمر وفي العجانة ضعي مكونات الصوص واخلطي جيداً ثم ضعي السينابون في طبق التقديم وضعي فوقه الخليط وقدميها
