يعتبر الموز من أهم محاصيل الفاكهة الاستوائية في جميع أنحاء العالم، والموز ليس شجرة كما يظن غالبية الناس بل هو من فصيلة الأعشاب، للموز قيمة غذائية عالية ونكهة مميزة تدفع الناس للإقبال عليه، ومن الناحية التجارية والتسويقية يتفوق الموز على الكثير من الفاكهة بإمكانية توافره بالأسواق طوال العام علاوة على قابلية ثماره للنقل والتداول والتخزين
الموز غني بالتريبتوفان الذي يتحول في داخل الجسم إلى السيروتونين الذي بدوره يساعد الإنسان على مقاومة الاكتئاب
أكل موزتين قبل البدء في ممارسة التمارين الرياضية سيزودك بالطاقة اللازمة لإنهاء هذه التمارين، ويساعد في التقليل من احتمالية حدوث تشنجات في العضلات
أغلب الناس لا يعلمون أن الموز فاكهة غنية بالكالسيوم
